Zupa z dyni

Z czego powinna się składać dobra zupa z dyni? Oczywiście z... dyni! Koniecznie - hokkaido bądź piżmowej, które nie są włókniste i doskonale miksują się w towarzystwie złocistego, warzywnego bulionu. Dodatkowy poziom kremowości zupy osiągniesz poprzez dodanie ziemniaków. Nie możesz również zapomnieć o esencjonalnych dodatkach. Cebula, czosnek i osra papryka to sprawdzeni towarzysze, dzięki którym posiłek będzie nie tylko rozgrzewał, ale i poprawi odporność. Zupę z dyni warto doprawić szczyptą gałki muszkatołowej. Niektórzy, dla nadania wyjątkowego aromatu, dodają do gęstej potrawy również łyżkę masła orzechowego. Danie warto podać w towarzystwie chrupiących grzanek z masłem czosnkowym, pestkami dyni i niewielką ilością dobrej oliwy.